AU NOM DE LA ROSE

Hum quelle est cette odeur qui se répand et titille délicatement mes narines. Rose de VENCE, Rose Tango.
La rose de Vence est née en 1927 en…. Allemagne dans la région de Trèves, sous les mains d’un botaniste passionné et amoureux. C’est sous ce nom qu’elle figure dans les catalogues des horticulteurs rosiéristes ainsi que sous l’appellation de «Rose Tango». Eclose en terre vençoise, La « Rose de Vence » connaît un bel essor dans les années 50-60. Cette fleur aux senteurs citronnées tapissait autrefois les collines du pays Vençois. Les producteurs de Vence en cultivaient de nombreux hectares et livraient une partie de leur production aux Halles de Paris puis plus tard à Rungis. Les grossistes de la capitale en réexpédiaient l’essentiel vers l’Allemagne…, en quelque sorte, un retour aux sources. Une rose Vençoise née en Allemagne…. une vraie destinée européenne. Appartenant à la famille des Hybrides de Thé, sa principale qualité réside dans son extraordinaire parfum fruité et dans sa longévité. La Tango, un nom prédestiné pour la Ville des Nuits du Sud. Rien à voir avec ses pauvres roses inodores, élevées sous serres à gros coups de pesticides au Kenya ou au Mexique, et qui, après être passées par Rotterdam, atterrissent dans nos vases pour s’effondrer dès le lendemain, lasses de ses beautés célébrées par Ronsard.
On la trouve sur le marché des producteurs, Allée des Fleuristes. Dans votre panier de printemps, la Rose Tango avec les fleurs de courgettes et le bouquet de thym du Col de Vence offrent une palette d’odeurs et de couleurs qui aurait ravi Matisse ou Chagall. La rose Tango, on ne la trouve plus qu’à Vence, alors rendez vous au Marché !